中田潤子 飲み込みが悪い時、食事を柔らかいものにして、トロミをつけてと、誤嚥をしない食事を用意するのはとても大変です。
嚥下食で市販されているものは色々買いました。
嚥下食のカスタマーレビューは、歯の治療中の方が書いていることが多いのですが、参考になりました。
母がどれを食べるのか分からないので、お試しセットを買い、食いつきがよいものをまた買うのです。
うまく食べてくれたものをまとめて買ったりします。
ところがブームは突然去るのです。
まだ残っているよー。
でもブームはもう去ったのです。
そして違うブームが始まるのです。
でも何でもいいから食べてくれるとうれしいものです。
この本は、そんな時買いました。
何度も読み返しました。
理想の介護食です。
いずれ作ってみたいと思うレシピが載っていました。同じものは作りませんでしたが、参考にさせて頂きました。
メニューのバリエーションに困っている方に参考になると思います。
