冷やしたぬきうどん。大根おろしが入ったのがいい。そこに納豆を入れて。

最近のマイブームです。

きっかけは、コンビニの「冷やしたぬきうどん」をみたとき、昔当直の時に食べた「ネバネバ冷やしうどん」のことを思い出したからです。

コンビニの「冷やしたぬきうどん」には、刻んだネギと天かすがついています。探すと、大根おろしも入っているのがあるのです。

コンビニには、納豆のパックも売っているので、納豆を1つ分投入。

「ネバネバ冷やしうどん」の完成です。

これがなかなか美味しいのです。

オクラの刻んだのがあると最高なんだけど。

ネギはシャキシャキのままだけれど、天かすは時間がたつとふやけてしまう。

ああ、写真なんか撮ってないで、さっさと食べればよかった。

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【息切れ生活から脱出するために知っておくべきこと】
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・肺は、役割り分担として、酸素を取り入れ、二酸化炭素を吐き出す役目を担っている。
・呼吸の役割りはエネルギーを作ること。
・息切れがある時は、安静にするのではなく、動く。
・息は吐いてから吸う。
・食事と運動が呼吸リハビリの両輪。

この記事を書いた人

中田潤子

中田潤子

呼吸器内科医。
Change your breath, change your life.  
呼吸が変わると人生が変わる との考えで活動中。

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