「ぬか床」を育てるのは、何度目かの正直です。
今回は「ぬか床」を育てるとはどういうことなのか、梅ちゃんにしっかりと教わることができました。
産膜酵母、酪酸菌、乳酸菌。理屈が分かれば、何をどうすればよいのか分かります。
ふかふかの「ぬか床」出来上がりました。
早速、大根、エリンギをつけました。
ぬか漬けを毎日食べれるのが楽しみです。
「ぬか床」、大切に育てていきます。
Kitchen Bee、梅ちゃんの「ぬか床」教室に参加しました。
-
著者
中田潤子
呼吸器教室のお知らせ
呼吸について正確な知識を手に入れ、実践することで、息切れに困らない生活を手に入れる助けになります。
【息切れ生活から脱出するために知っておくべきこと】
・身体は、60兆個の細胞からできている共同体。
それぞれの細胞の意図が大切。
・肺は、役割り分担として、酸素を取り入れ、二酸化炭素を吐き出す役目を担っている。
・呼吸の役割りはエネルギーを作ること。
・息切れがある時は、安静にするのではなく、動く。
・息は吐いてから吸う。
・食事と運動が呼吸リハビリの両輪。
この記事を書いた人
中田潤子
呼吸器内科医。
Change your breath, change your life.
呼吸が変わると人生が変わる との考えで活動中。